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第35节 (第1/4页)
??决定好了菜单,阮棠就登陆星网,从购物商城购买了所需的食材。 ??等食材送到了之后,阮棠便开启了直播。 ??“大家好,我是主播阮棠,今天要给大家带来的是金针菇肥牛卷、香菇蒸滑鸡和鸡蛋蘑菇汤。” ??【咸鱼本鱼:哈哈哈,我就知道,但凡购物商城推出新的食材,主播这边当天就能做出新菜来,真不愧是科学院的顾问啊!】 ??【喵喵爱吃主播所有菜:肥牛我知道!前几天吃火锅的时候,那个一片片的牛肉,超好吃啊!】 ??【抱木抱不住:坐等好吃哒!】 ??“金针菇牛肉卷没什么难度,就是把金针菇用肥牛肉给卷起来。”得益于火锅的盛行,肥牛现在在购物商城都直接有成品出售,已经不需要再现做了。阮棠把红白相间的肥牛一片一片地平铺在砧板上,把洗干净的金针菇慢慢的包裹起来,卷成卷状。 ??把卷好的金针菇肥牛卷放进平底锅里煎,等肥牛卷被煎至金黄后,捞出装盘。 ??阮棠特意摆了一下盘,把一个个金针菇牛肉卷摆放成了一朵花的形状,在盘子里围成一圈,中间再放上几颗绿色的花菜,然后把用酱油、盐、糖和芡汁,调配出的鲜甜酱汁,淋在肥牛卷上。浇上酱汁的金针菇肥牛卷色泽红亮,点缀着翠绿色的花菜,看起来看起来就像是一幅漂亮的画作。 ??“大家来尝尝看吧。”阮棠招呼着观众们进行试吃,“记得多蘸点酱汁,会更好吃。” ??【塔西瑟:好吃好吃好吃!】 ??【缱绻y1蛊:肥牛好嫩啊,里面的这个金针菇单吃感觉没什么味道,不过口感特别好,感觉嚼劲十足,蘸了酱汁吃起来很美味!】 ??【睡不醒: 1,就是有一点塞牙。】 ??【故乡的原风景:我觉得还能再吃好几盘!】 ??阮棠做出来的金针菇肥牛卷,味道鲜美,还带着一丝甜味,牛肉肥瘦相间,香嫩可口,柔韧的金针菇吸收了肥牛的油脂和满满的甜鲜酱汁,吃起来特别有嚼劲,因为是煎出来的,所以还带着一点点焦香味,看似普通简单的做法,最后的成品味道却很丰富,让人忍不住为之着迷。 ??“香菇蒸滑鸡要用到的是鸡腿肉,做法也很简单,大家可以学着自己做一下。” ??阮棠拧开水龙头,把鸡腿肉洗干净,抹上少许盐和葱姜汁去腥,切成小块后放入碗中,接着放入大葱段、生姜片、糖、酱油和盐。将所有调料搅拌均匀后,包上保鲜膜,腌制15分钟。 ??趁着腌肉的时候,阮棠便开始做鸡蛋蘑菇汤了。首先是将蘑菇洗干净之后切成片,将油锅烧热,放入葱姜蒜煸香,然后把蘑菇也一起放进去翻炒,加入热水煮开。最后放入打好的蛋液,搅拌一下,再放盐和胡椒粉调味,一碗鲜美的鸡蛋蘑菇汤就完成了。 ??【幻月紫:我本来还觉得这个汤的做法太简单了,味道应该很一般,没想到会那么鲜!】 ??【小小燕子飞啊飞:是啊是啊,这个汤做起来真方便,感觉我自己在家也可以做。】 ??【跟着主播学做菜:又学到两个新菜,美滋滋xd】 ??此时,阮棠将已经腌制好的鸡腿肉拿了出来,倒进油锅里,等它表面微微变色的时候就放入香菇片,然后继续翻炒,直到鸡肉完全变色,再用大火收汁。之后将炒好的香菇鸡腿肉放入蒸锅里,蒸上十分钟就可以出锅了。 ??这样蒸出来的鸡肉鲜嫩多汁,且极其入味。香菇的香味渗入鸡肉之中,给它带来一股别样的滋味,让人欲罢不能。 ??【柳叶白:这样味道浓郁的一道菜,配上香软的米饭,一定非常好吃!】 ??【沙利叶:有这个还要啥米饭,直接吃到撑!】 ??今天做的两菜一汤都相当受欢迎,观众们也都蠢蠢欲动了,毕竟菜已经做完了,对他们来说,接下来才是最激动人心的时刻! ??【心weak的笨蛋:[苍蝇搓手.jpg]今天抽不抽奖呀?】 ??“今天会抽奖的,抽五位幸运观众送出两菜一汤的菌菇套餐