穿成流放罪妃后的发家生活_穿成流放罪妃后的发家生活 第27节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   穿成流放罪妃后的发家生活 第27节 (第3/3页)

    ??接着就是把这些糯米馅灌到肥肠里面,不能灌的太满,七分满差不多,不然等会儿一煮,糯米会膨胀,会把肠衣撑破,不美观还串味。

    ??五花肉跟香菇不用给太多,免得抢了糯米的糯味。

    ??这个糯米灌肥肠吃的就是一个香糯。

    ??这还只是最简单的配方,有些可以加一些海鲜,还有的地方加花生米,鱼肉等等,各有各的做法,各有各的滋味。

    ??肥肠切成一尺左右的长度,她灌糯米,也不需器具,就用手来,倒也麻利的很,肥肠里面的油脂也没去的太多,吃起来更香,灌好糯米,把肠衣两边用细麻绳绑紧就行了。

    ??七八斤的肥肠也灌出来不少。

    ??她这成本跟肉夹馍差不多,虽然不用蛋跟白面,但需要五花肉和江米,不过不用卤肥肠,香料成本也省了不少,所以成本就差不多。

    ??一尺左右的糯米灌肥肠可以切三段,也是卖八文钱一段,一整条就二十四文钱。

    ??糯米肥肠灌好后就是放在锅里煮熟就行。

    ??糯米灌肥肠也叫江米肠。

    ??她用大炉子放在砂锅里煮着,灶上的铁锅开始煎蛋烙饼。

    ??肉夹馍也要继续做,到时候看看大家是喜欢肉夹馍还是江米肠。

    ??砂锅里的江米肠煮的满屋子香气,煮好后她留了两根,可以切成六段,正好一人一段尝尝味。

    ??又给夏家人也留了两根,新鲜吃食,她都会送点给夏嫂子一家尝尝的。

    ??今儿夏家来端吃食的不是柱子,而是夏嫂子吴氏。

    ??吴氏自个过来的,小翠在家带着邵哥儿,吴氏还带了两件小孩的厚袄来,专门给凤哥儿和芫姐儿做的,料子是卖其他布料剩的边角料,但都是同种料子,虽是拼接出来的,也看不出什么来,做的偏大些,长袄,就算凤哥儿跟芫姐儿长到七八岁,把袖子加长些,还能当短袄穿。

    ??袄子里头加的还是动物绒毛,穿着更暖和。

    ??许沁玉已经把吃食都给做完,吴氏正好上门,见到两个袄子,自是道谢。

    ??吴氏笑道:“我还要谢谢许小娘子,邵哥儿吃了大半个月你做的朝食暮食,都胖了一斤多,脸上有了些肉气色也好多了。”所以她见凤哥儿芫姐儿整日都不说话怕人,想着两孩子也可怜,就给做了两件小袄给孩子。

    ??许沁玉收下袄,让宁姐儿带着两孩子去屋里试穿,然后切了块糯米灌肥肠给吴氏尝了尝,“夏嫂子快尝尝我新做的吃食,江米肠,担心客人们吃肉夹馍吃腻了,就新做了点吃食。”

    ??那江米肠一入口,又香又糯,味道特别好特别香,吴氏立刻就喜欢上。

    ??“好吃,一会儿跟小娘子买点,我家孩子爹肯定也喜欢。”

    ??许沁玉笑道,“哪里要嫂子买,一回儿送点给嫂子。”

    ??厨房这会儿就剩两人,许沁玉在装食盒,吴氏也不急着离开,跟许沁玉闲聊,告诉她,“许小娘子做的红烧青鱼也好吃,每次家里煮鱼的时候,隔壁邻里还上门来问煮的什么吃食呢,我就说是在小娘子你这里买的,我那条巷子有不少人家也想跟小娘子买鱼,我说小娘子现在的鱼也就刚够桂花巷的买,她们才作罢,小娘子可要多做点鱼?”

    ??她这话可不假,除了她两边的邻居问,加上桂花巷天天吃这么好吃的鱼,平日走街串巷也跟其他邻里唠唠嗑,还有些桂花巷平日待客也会在许沁玉这里买上两条鱼待客用,或者妇人回娘家,也买上两条带回娘家,无人不说好吃。

    ??许小娘子做鱼又好吃又便宜的名声就传了出去。

    ??其他人也想过来桂花巷买鱼,但就跟吴氏说的一样,她的鱼一天就十来条,只够桂花巷的人买,其他人想买也买不着。

    ??许沁玉道:“过几日定的大铁锅就回了,的确会加点份量,到时候其他人想买也是可以的,另外还会加点鱼丸子,鱼头炖豆腐一起卖。”

    ??做鱼的生意虽没肉夹馍赚的多,但积少成多,可以把名声打开,瞧瞧这不就有人惦记着也想买了。

    ??吴氏想了下又说,“我怎么还听说小娘子卖鱼时闹了点事儿。”

    ??两条巷子离的不远,有点鸡毛蒜皮的事儿基本能传遍南街这边。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章