小宫女(美食)_小宫女(美食) 第16节 首页

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   小宫女(美食) 第16节 (第2/2页)

就行了?

    ??苏菀仿佛看出卫钧跟于淑的意思,笑着道:“还有一个步骤,做完之后,这道菜会更好吃。”

    ??那就是热油爆香。

    ??没有热油爆香的酸菜鱼没有灵魂!

    ??而其他人的表情非常一致。

    ??怎么可能会更好吃,现在的味道已经非常好了,闻着香味就知道,这道菜就算献给圣人,那也是合格的啊。

    ??所有人紧紧盯着苏菀,想要看看她到底还要做什么。

    ??虽然嘴上不说,可所有人心里都满怀期待,甚至连右执掌也往前走了几步。

    ??苏菀又会带来什么样的惊喜?

    ??作者有话说:

    ??等v给大家表演日万!爱你们!

    ??第12章

    ??锅里的鱼片基本已经烫熟了。

    ??苏菀说还有最后一步没做,所有人的目光都放在锅里,想看看还有什么办法,能让这道菜更好吃。

    ??说话间,另一个炉灶的水已经开了,苏菀把旁边的黄豆芽分成两份,一份多一些,另一份少一些。

    ??分两次过滚水,然后把黄豆芽铺在早就准备好的两个大碗当中。

    ??多的那份,自然是给御用监的,少的那份则留下来给苏菀跟于淑。

    ??但今日看来,右执掌可能也会留下来尝尝。

    ??豆芽铺好之后,酸菜鱼片也分一大一小分别放到碗里,等鱼片捞完,汤汁也浇在上面,浇的差不多之后,锅里还剩了点汤底。

    ??这样一来,金汤酸菜鱼似乎已经做好了。

    ??但还有最后一步,也是最重要的一步。

    ??热油爆香。

    ??右执掌,卫钧,于淑,紧紧盯着苏菀的切小料的手,切好的葱花跟花椒,辣椒撒在酸菜鱼的上面。

    ??另一边原本烫豆芽的锅也被刷干净,转而开始烧热油。

    ??等油温高起来,只见苏菀端起油锅,直接浇在葱花跟花椒辣椒上。

    ??一瞬间,热油爆香的味道直接迸发,直接钻入所有人的鼻孔。

    ??香味甚至能飘到宫道上去。

    ??太香了!

    ??怎么会有这么香的味道?!

    ??最后一步做完,一道澄黄清澈的金汤酸菜鱼做好了!

    ??天啊,他们在皇宫这么久,也没闻到过这么好闻的味道。

    ??一闻到这些味道,口水下意识在嘴中分泌,若不是有右执掌在这,卫钧跟于淑绝对想尝尝!

    ??这一道菜做完,剩下的就好做了,蒜蓉娃娃菜更是简单。

    ??但看的右执掌眼前一亮。

    ??锅里的水烧开之后,直接把娃娃菜完整地放笼屉开始蒸,这样不会破坏娃娃菜的形状。

    ??在蒸娃娃菜的同时,另一边则是开始做蜂蜜苹果汤,这是个甜口的汤。

    ??苹果去皮去核,切成小块之后,放到小火煮开的水当中,一遍搅动,一遍倒入适量的花茶,这样做出来的蜂蜜苹果汤会甜而不腻,多些清爽的口感。

    ??苏菀对于淑道:“等苹果的味道出来之后,再倒入蜂蜜,一直轻轻搅动即可。”

    ??说完之后,苏菀的目光又放回到娃娃菜上。

    ??同时做着两道菜,还能有条不紊,这种本事在厨房实在难得,大多数人做一道菜都会手忙脚乱,不知道下一步要做什么。

    ??而且苏菀对所有人下的指示都十分清晰,每个人按照她说的做,厨房这里绝对有条不紊。

    ??不过是十二岁的小姑娘,竟然有这样的本事。

    ??右执掌看着,只觉得就算她做饭一般,这样的能力也绝对能当个管事。

    ??在右执掌封萍姑姑思索当中,苏菀已经开始做蒜蓉了。

    ??小红椒,嫩葱花,一大把的蒜,再调味大酱,白糖,虾粉,酱油,少许的盐。

    ??直接把前面切好的蒜末放到油锅里爆香,再把小红椒,葱花放里面。

    ??最后把调味好的酱料直接倒入这里面。

    ??稍微一炒,就能闻到香味。

    ??此时娃娃菜已经蒸好,还是放到一大一小两个盘子里。

    ??方才爆炒过的料均匀的铺在上面。

    ??金黄色的娃娃菜,上面铺面黄色的蒜末,还有红色的辣椒,再有翠绿的葱花点缀。

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